NASI BAKAR
TELUR ASIN
Bahan:
·
6 telur asin matang
·
Daging bumbu kecap
·
2 sdm minyak goreng
·
3 cabai merah besar, iris
·
6 butir bawang merah, iris
·
3 siung bawang putih, iris
·
300 gram daging sapi has,
iris model korek api
·
2 batang serai, memarkan
·
3 lembar daun jeruk
·
2 cm jahe, memarkan
·
8 sdm kecap manis, 150 ml
air
Pelengkap:
Daun pisang, 4
porsi nasi putih, tempe, tahu bacem, daun singkong rebus, sambal terasi matang.
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng,
tumis irisan bumbu hingga layu, masukan daging sapi, sarai, daun jeruk, dan
jahe. Masak hingga daging berubah warna. Masukkan kecap manis, air, garam, dan
merica. Masak hingga air menyusut, daging lunak, angkat.
2. Ambil 2 lembar daun, tata
nasi, daun singkong, daging kecap, tahu tempe bacem, telur asin dan sambal,
bungkus. Panggang di atas bara api atau dioven hingga daun mengering.
3.
Sajikan. Untuk: 6 orang
0 Response to "Resep Cara Membuat Nasi Bakar Telur Asin"