Resep Cara Membuat Sop Buntut Sapi

SOP BUNTUT SAPI

Bahan:
- 500 gram buntut sapi
- 50 gram jahe
- 100 gram wortelyang sudah dipotong potong
- 50 gram pala
- 50 gram kapulaga
- 100 gram kentang yang sudah dipotong potong
- 50 gram cengkeh
- 1 buah tomat yang sudah dipotong potong
- bawang mereh yang sudah digoreng secukupnya
- daun bawang secukupnya
- seledri secukupnya
- merica secukupnya
- garam secukupnya saja

Cara membuat:
1. buntut sup direbus hingga setengah matang
2. siapkan air dingin, masukkan buntut sapi tadi lalu masak hingga mendidih
3. masukkan bumbu garam, merica, jahe, kapulaga, pala, cengkeh secukupnya atau sesuai selera anda lalu aduk hingga merata
4. sop buntut siap dinikmati dengan ditambah pelengkap seperti: potongan bawang goreng, sledri, daun bawang, tomat, kentang rebus, wortel rebus, dan lain lain sesuai selera.